ღ Альянс ღ (allianc) wrote,
ღ Альянс ღ
allianc

Category:
  • Mood:

Окрошка на ряженке

Открыла для себя комбинацию с обычной ряженкой. И даже без кислоты (лимона или уксуса). А иногда люблю еще добавлять вареную свеклу вместо картошки или маринованные огурчики. Или вместе :)



Варёная колбаса — 350 г
Картофель — 5-6 шт. - если едите
Яйца — 5 шт.
Огурец — 3 шт. (~300 гр)
Редис — 250 г
Петрушка/укроп — 40 г
Зелёный лук — 40 г
Ряженка — 1 л
Вода — 1-1.5 л
Соль, перец — по вкусу

1. Яйца и картошку отварить, остудить, почистить и нарезать вместе с колбасой кубиками.
2. Лук и петрушку (укроп) мелко порубить, редис и огурец порезать соломкой.
3. Смешать все ингредиенты в большой кастрюле, добавить ряженку.
4. Влить остывшую кипячёную воду, посолить и поперчить по вкусу.

* Жидкие ингредиенты можете добавлять по своему вкусу, делать более густую окрошку или, наоборот, более жидкую. Также можно добавить больше зелени или что-то убрать вовсе.

Приятного аппетита!
Tags: Вкусненькое?! ~8:)
Subscribe

Posts from This Journal “Вкусненькое?! ~8:)” Tag

  • Ты – то, что ты ешь

    1. Творог Лучшее время — день: помогает пищеварению; успокаивает пищеварительную систему. Худшее время — вечер: особенно не рекомендуется, если вы…

  • Финское имбирное печенье 🍪

    Автор: Юлия Манчха Мед — 2 ст.л. Масло сливочное — 100 г Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 0,5 стак. Мука — 2 стак. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахарная…

  • Морковный торт-рулет 🥕 🥕 🥕

    Автор: zhabcka Для рулета: Мука — 115 г Сахар коричневый — 90 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — ¼ ч. л. Корица — 1 ч. л. Имбирь — ¼ ч. л. Соль…

  • С наступающим!

    Декабрь идёт к концу, подводятся итоги, Во всех календарях закончились листы… Так пусть же Новый год, который на пороге, Исполнит все желанья и…

  • Торт-Салат: Селедка под шубой

    https://m.youtube.com/watch?v=ktgw-Onkx44 Блюдо по этому рецепту получается оригинальным, праздничным, нежным и невероятно вкусным. Такое блюдо то,…

  • Творожна выпечка

    Творожные вафли 🥞 Ингредиенты на 4–5 больших вафель: Творог в брикетах — 180 г Яйца — 2 шт. Сахар — 2,5 ст. л. Мука — 2–3 ст. л. Разрыхлитель —…

  • Куриные грудки под горчично-сметанным соусом

    Оливковое масло — 2 ст. л. Куриные грудки без костей без кожи — 3–4 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Чеснок (мелко…

  • Tartelettes citron Bonne Maman

    И снова о вкусненьком! Да-да, а именно о сдобном печенье с лимонной начинкой французского производства. В упаковке 9 печенек, которые…

  • BIO SONNE

    Уже много-много лет я обожаю овощной сок из Norma. Там в составе томаты, морковь, свекла, сельдерей, сладкий перец... Сколько перепробовала других…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments