ღ Альянс ღ (allianc) wrote,
ღ Альянс ღ
allianc

Морковный торт-рулет 🥕 🥕 🥕

Морковный торт-рулет



Автор: zhabcka

Для рулета:
Мука — 115 г
Сахар коричневый — 90 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — ¼ ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь — ¼ ч. л.
Соль — щепотка
Яйца — 3 шт.
Сахар с натуральной ванилью — 15 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Морковь — 170 г
Цедра ½ апельсина



Для крема:
Сливочный сыр — 220 г
Сливки 33% — 220 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 ºС.
2. Соединить венчиком сухие ингредиенты.
3. Морковь натереть на мелкой тёрке.
4. Яйца взбить с сахаром и ванилью в пышную светлую массу. Добавить растительное масло. Всыпать мучную смесь, аккуратно перемешать лопаточкой, добавить морковь и цедру, перемешать.



5. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, разровнять и выпекать 10–12 минут до готовности.



6. Готовый корж с бумагой свернуть по короткой стороне. Остудить.



7. Для крема взбить сыр с пудрой, добавить сливки и взбить до пышности.

8. Развернуть корж, смазать кремом, свернуть в рулет, аккуратно отделяя бумагу, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2 часа.







Приятного аппетита!
Tags: Вкусненькое?! ~8:), Праздники
Subscribe

Posts from This Journal “Вкусненькое?! ~8:)” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments