ღ Альянс ღ (allianc) wrote,
ღ Альянс ღ
allianc

Веселые вишенки.

Ах, люблю лето!
Это обилие вишни и черешни!
И два простых и легких десерта мы можем делать каждый летний день!

Я уже как-то показывала как делаю КЛАФУТИ, очень, очень рекомендую. А сейчас я хочу рассказать о вишневой шарлотке. Которую я делаю тоже часто. По наводке ziuk увидела эту шарлотку в порционном плане у laperla_foto и вчера сделала тоже в таком виде:



Получается изумительно. Очень воздушный кекс, в котором утопленна свежая вишенка:



И вот это сочетание: сладкого бисквита и кислинки спелой ягоды - просто волшебно!
Рецепт скопирую у laperla_foto (предлагаю его вообще полистать, очень яркие и вкусные фото) , потому что даже своими словами будет тоже самое :)
И дабы не претендовать на авторство выложу, что есть.

На 16 мини-бисквитов диаметром 5 см:
16 шт. вишен с хвостиками-веточками
1 яйцо
1/4 ст. сахара
1/4 ст. муки
1 ст. л. какао (шоколадного топпинга, соуса и т. д.)

Яйца взбить миксером вместе с сахаром, до увеличения в объеме и посветления массы.
Добавить муку и какао (шоколад, соус и т. д.) для большого бисквита аккуратно перемешать ложкой, для мини можно взбить миксером. Муку и какао лучше предварительно просеять.
Выложить тесто в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом или в одноразовые бумажные формочки (я использую 2 бумажные формочки для 1 мини-бисквита). На одну формочку получается по 1 ст. л. теста. В каждую формочку положить по одной вишенке.
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут или до готовности.
Иногда я сбрызгиваю еще теплые бисквиты каким-нибудь алкоголем)
Но с вишней-черешней очень вкусно и так :)




У меня БЕЗ шоколада и без спиртного, потому что ест ребенок!!!



А вот такая шоколадная прелесть получилась у laperla_foto


Приятного аппетита!
Tags: Вкусненькое?! ~8:), Дет.питание, Погода_в_доме, Праздники
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments