Вот так сделали "Осеннее панно с ежиками" в нашем садике:

Все просто:
- из ладошек детских делаются ежики :)
- и приклеиваются осенние листочки, каштаны, шишки и сухие веточки, травку...
Вот так выглядит стенка с ежиками разных деток:

Прямо настоящее шествие :)